गुडमार , एक यूरोपीय जड़, एक सदाबहार झाड़ी है जो ज्यादातर उत्तरी यूरोप, एशिया और उत्तरी अमेरिका के कुछ हिस्सों में बढ़ती हुई पाई जाती है। इसे पहले ग्रेंज कहा जाता था। इसके बहुत सारे स्वास्थ्य लाभ हैं, क्योंकि यह एक आयुर्वेदिक हर्बल पौधा है। यह हर्बल पौधा उष्णकटिबंधीय जंगलों का मूल निवासी है। जिमनैजियम या गुडमारिस का उपयोग सांस की बीमारी, अस्थमा, किडनी की समस्या, सर्दी, सूजन, दांत दर्द, मतली, उल्टी, लकवा, रक्तस्राव, अस्थमा और आंत्र समस्या जैसी कई बीमारियों को ठीक करने के लिए किया जाता है।
Gudmar जड़ इस जड़ी बूटी की पत्तियों भारत और मलेशिया के उष्णकटिबंधीय जंगलों के मूल निवासी से निकाला जाता है। इस हर्बल पौधे के चिकित्सीय लाभ प्राप्त करने के लिए पत्तियों को चबाया जाता है। जिमनेमा सिल्वेस्ट्रे या जिमनेमा ग्लैब्रा का उपयोग विभिन्न बीमारियों के लिए विभिन्न प्रकार के उपचारों में किया जाता है।
गुड़मार के पौधे का उपयोग दो मुख्य तरीकों से किया जाता है। गुड़मार जड़ का अर्क मौखिक खपत के लिए तरल रूप में लिया जाता है और चाय बनाने के लिए पूरे पौधे को चबाया जाता है या पानी में घोल दिया जाता है। दोनों विधियों का उपयोग करने के कई फायदे हैं।
गुडमार के पत्तों का मौखिक सेवन लाभकारी प्रभाव प्रदान करता है। गुड़मार के पत्ते प्रोटीन और खनिज प्रदान करते हैं जो मानव शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं। पत्तियों में मौजूद शर्करा रक्त शर्करा के स्तर में सुधार के लिए उपयोगी होती है और इस प्रकार रक्त में शर्करा के स्तर को कम करती है। साथ ही पत्तियों में पाई जाने वाली शुगर इंसुलिन को प्रतिरोधी बनाती है और मधुमेह की संभावना को कम करती है। गुड़मार के पेड़ तेजी से बढ़ रहे हैं और इस प्रकार युवा प्ररोहों को संरक्षित किया जाता है और बाद में भोजन के लिए उपयोग किया जाता है।
गुडमार टैबलेट का सेवन करने से शरीर को ऊर्जा मिलती है और इस प्रकार वजन बढ़ने से लड़ने में मदद मिलती है। गुड़मार शरीर में मौजूद वसा के स्तर को कम करता है और इस प्रकार सेल्युलाईट के गठन को कम करने में मदद करता है। हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि पत्ते में मौजूद चीनी मधुमेह रोगियों के लिए हानिकारक है। इसलिए अगर आप मधुमेह से पीड़ित हैं तो गुड़मार का सेवन नहीं करना चाहिए। गुड़मार मन को शांत करके तनाव और अवसाद से राहत दिलाने में मदद करता है।
इस विदेशी पौधे के स्वास्थ्य लाभ प्राप्त करने के लिए गुड़मार के पत्तों को सुखाया जा सकता है और चाय में मिलाया जा सकता है। यह रक्त में शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है और इस प्रकार मधुमेह के जोखिम को कम करने में मदद करता है। यह साबित हो चुका है कि गुड़मार कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, पोटेशियम, सोडियम और सिलिकॉन जैसे क्षारीय खनिजों का एक अच्छा स्रोत है।
जिमनेमा सिल्वेस्ट्रे एक वार्षिक पौधा है, जिसका व्यापक रूप से भारत में जिमनास्टिक और अन्य खेल गतिविधियों में उपयोग किया जाता है। इस जड़ी बूटी का उपयोग सदियों से विभिन्न स्वास्थ्य लाभों के लिए बड़े पैमाने पर किया जाता रहा है। गुड़मार में सिलिका होता है, जो स्वस्थ हड्डियों और दांतों के लिए सबसे महत्वपूर्ण घटक है। हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि जिम्नेमा सिलीमारिन की सिलिका सामग्री भौगोलिक स्थिति के आधार पर भिन्न होती है। जिम्नेमा सिल्वेस्ट्रे का चीन, जापान और कोरिया में बड़े पैमाने पर अस्थमा और गुर्दे की पथरी के इलाज के लिए इस्तेमाल किया गया है।
गुड़मार के पत्तों को लगभग 15 मिनट तक पानी में उबाला जाता है और फिर पत्तियों को चबाने की क्षमता में सुधार करने के लिए चबाया जाता है। आप पत्तियों को भी निकाल सकते हैं और उन्हें पीसकर पाउडर बना सकते हैं और इसे अपने पसंदीदा पेय में मिला सकते हैं। कुछ लोगों का दावा है कि गुड़मार के पत्तों का स्वाद कड़वा होता है, लेकिन कुछ लोग कहते हैं कि इसका स्वाद काफी मीठा होता है। गुड़मार का कड़वा स्वाद इसकी पत्तियों में मिथाइल समूहों की उपस्थिति के कारण होता है। इस जड़ी बूटी में मिथाइल समूह केवल उच्च सांद्रता में पाए जाते हैं और चाय के रूप में निकाले जा सकते हैं या फलों जैसे भोजन में सीधे उपयोग किए जा सकते हैं।
जिमनेमा सिल्वेस्ट्रे का उपयोग आयुर्वेदिक औषधीय पौधे के रूप में भी किया जाता था, यही कारण है कि प्राचीन काल से अस्थमा, गुर्दे की पथरी और गाउट के इलाज के लिए इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता रहा है। गुडमार संयंत्र का व्यापक रूप से अमेरिका और ब्रिटेन में वजन घटाने के पूरक के रूप में उपयोग किया जाता था, लेकिन इसके प्रभाव का पूरी तरह से पता नहीं लगाया गया है। ऐसा माना जाता है कि गुड़मार के पौधे का शरीर पर मूत्रवर्धक प्रभाव पड़ता है, यही वजह है कि इसे मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए अनुशंसित किया जाता है। इसके अलावा, गुडमार को एक अच्छा भूख दमनकारी माना जाता है। इसका प्रभाव हूडिया गॉर्डोनि के समान है।
जिमनेमा सिल्वेस्ट्रे को पाचन उत्तेजक के रूप में भी माना जा सकता है क्योंकि इसमें एसिड होता है जो अग्न्याशय को सक्रिय कर सकता है और इंसुलिन के स्राव को बढ़ा सकता है। ये एसिड लीवर को उत्तेजित कर सकते हैं और वसा के पाचन और अवशोषण की प्रक्रिया में मदद कर सकते हैं। लक्षणों से राहत और रक्त में शर्करा के स्तर को कम करके इस प्रकार के उत्तेजक का व्यापक रूप से मधुमेह के उपचार के रूप में उपयोग किया गया है। हालांकि, अध्ययनों से पता चला है कि इस प्रकार के पाचन उत्तेजक से हाइपोग्लाइकेमिया और अग्नाशयशोथ जैसे हानिकारक दुष्प्रभाव भी हो सकते हैं।
अध्ययनों से यह भी पता चला है कि एक्जिमा और डर्मेटाइटिस जैसे त्वचा विकारों के इलाज के लिए गुडमार बहुत मददगार होता है। यह त्वचा में सूजन को नियंत्रित करने में कारगर है, जो इन त्वचा विकारों को कम करने में सहायक है। इसके अलावा, जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं, उनके लिए गुड़मार फायदेमंद है। इसका प्रभाव मेथी के पत्ते के समान होता है, जिसका उपयोग प्राकृतिक कोलन क्लीन्ज़र के रूप में भी किया जाता है।
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